おじゃましま〜す（ｏ＾―＾ｏ） 投稿者：北浦京子 投稿日：2008/01/13(Sun) 10:31  No.597     [返信] 同じ茨城ってことでちょくちょくおじゃましていますけど・・・此処の会長さんちょっとサボりすぎ〜！ それとも放置が好きなのかな？ようかんさん・今井うささんの生き方にはけっこう共鳴する部分があって楽しいですね これからも応援していますから楽しませて下さいね 同じく茨城の貧乏さんでしたっ（ｏ＾―＾ｏ）ニコッ

天然のコート 投稿者：ようかん 投稿日：2008/01/08(Tue) 06:10  No.596    [返信] クラシックパンツに切り替えたＹさんと同じように、天然のコートをまとっていますけれど（笑）、寒さが身に応える地方に住んでいます。かといって北国でもなく（笑）、ただの冷え性なのかもしれませんが・・。 読んでくださってありがとうございます。楽しんでいただけたようで嬉しいです。

謹賀新年 投稿者：クラシックパンツに切り替えたY 投稿日：2008/01/03(Thu) 12:15  No.595    [返信] ひさしぶりにお邪魔しました。 ようかんさんの最新随筆、楽しく拝見しました。いや、楽しんでちゃいけないんですが（笑）。どうか無理しないでくださいね。日常生活の合間にも結構危険が潜んでいます。 こちらは幸いそれほど冷えません。少し厚着すればしのげる程度です。（僕の場合、皮下に天然のコートをまとっていますし）ようかんさん、きっと北国にお住まいなんでしょうね。北陸地方とか？

休肝日 投稿者：ようかん 投稿日：2007/10/19(Fri) 03:36  No.594    [返信] 訂正ありがとうございます。 お手数をかけ、申し訳ありませんでした。以後、気をつけます。

Re:[592] カップ酒ｗｗ 投稿者：ようかん 投稿日：2007/10/08(Mon) 17:16  No.593    [返信] papaumiさん、心配していただいてありがとうございます。 ワインも好きなんですけれど、日本酒も美味しいですよね。でも大丈夫、カップ酒一本では酔いませんから（笑） ・・飲みながら書いた覚えはないのですが、本文中に「休刊日」とあるのは、正しくは「休肝日」の誤りでした。休刊日をたっぷりとってどうするのと、ひとりで恥じております。 訂正していただけるといいのですけれど・・。 会長、お暇な時間がありましたらよろしくお願いいたします。

カップ酒ｗｗ 投稿者：papaumi 投稿日：2007/10/07(Sun) 14:25  No.592    [返信] ようかんさん。 飲みすぎ注意ですっ＞＜ カップ酒ｗｗ 私も日本酒好きですよ^^。

蕎麦の実 投稿者：maruti 投稿日：2007/09/14(Fri) 21:12  No.591    [返信] はじめまして、maturiといいます。最近ここを知って覗いてみました。丁度、蕎麦の実の話がでていたので^0^ 私の所は蕎麦で有名です。今も一面蕎麦の花が満開です。明日は蕎麦祭りががあるし。蕎麦の実は固いので、昔は石臼で挽いていました。自分でやるとすれば、ペンチで１粒づつ潰すのがよいと思います。ただ、粉にまですると固い殻と分けていくのが大変かと。 むき蕎麦にして、ご飯に混ぜて炊くか蕎麦かゆにすると美味しいですよ。又は、また植えてもやしのようにして食べるという手もあります。こちらでは普通に１０ｃｍ程の新芽を野菜として売っています。ちょっと酸味がありますが。

貴い蕎麦の実 投稿者：カナン 投稿日：2007/07/29(Sun) 15:24  No.590    [返信] 収穫しました、プランター育ちの蕎麦の実。 花や葉の枯れた部分を取り除いて小さな実だけ集めるのも苦労でしたが、「粥にするにはまず殻を剥く」と本で読んだ指南を実行しようとしたら、これが滅茶苦茶に堅い！すり鉢なんぞでは全く歯が立たず、お手上げ状態。 しかし、包丁でブツンと割ってみたら意外にも、実の粒が現れるのではなく、真っ白でなめらかな粉が詰まっていました。それをなめると、微かで上品な甘さ．．．。 蕎麦って、古くからの救荒作物ですよね。この雑草の姿をした植物の地味な黒い堅いタネを、もしや食べられはしないだろうかと割って試した大昔の人は、栄養の粉が詰まっているのを発見して雀躍りしたかも知れない．．．ここからものすごい手間と時間をかけて蕎麦粉を得て行ったんだろうなあ．．． と、なんかゲンシュクな気持ちになってしまいました。うちのふた握りの蕎麦の実は、そのまま保存してあります。

プランター栽培と蕎麦殻 投稿者：ようかん 投稿日：2007/07/14(Sat) 22:10  No.589    [返信] ニラはやんごとなき理由で放って置きすぎたせいか、プランターの土が固すぎたせいか、相変わらず細いまま少しだけ平らの葉になっています。 ニラのほかに苗からはじめた「ししとう」と「紫蘇」があるのですが、この二つはいい感じに育っていて収穫できるようになりました（嬉）。 蕎麦を栽培されるなんてカナンさん、すごいですね。蕎麦は畑で作るものだと思い込んでいました。 畑がなくても、プランターでいろいろ育つものですね。私ももう少しプランター栽培に力を入れないと（笑）。 蕎麦殻は枕にも使われるくらいですので硬いと思います。 剥いて使うのが妥当かと思うのですが、現物を見たことが無いのでなんとも言えないのです。 詳しい作り方をご存知の方が居られるといいのですが・・。

ニラとか蕎麦とか 投稿者：カナン 投稿日：2007/06/27(Wed) 04:08  No.588    [返信] まるさん、ようかんさんちのニラは今ごろ太っているかなあ。 うちのは、敢えておいしそうな若葉から目を背け、鋭意大株化をめざして放置中。大株になれば、随時ちぎり取って食べても数年は保つそうなので。 春の終わり頃、古くなった「もやし用ソバの種」が１袋３０円で売られていたのを買い、空容器で水栽培しておいしく食べました。ふと「プランターに蒔いたら大きく育つのでは？」と思って、やってみたものが現在、高さ６０�pに伸びて白い可憐な花を咲かせています。 実がなったら、雑誌で見た有名料亭の蕎麦粥をうちで作ってみたいです。「コトコト煮るだけ」とあったけど、その際、蕎麦の実の殻は剥くのでしょうか？剥くなら、どうやって？ どなたか御存知なら、教えてください。

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