風呂なしの物件に住んでいた頃、週３回は銭湯に行っていました。常連のおばあさんとは互いの台所事情を話す仲。大根葉や芋のつるでごはんを食べていると言った私に、「うちのおぞよもんでも持っていき」と言うてくれはったことがあります。これが、私とおぞよもん、そして、京おんなの始末の精神にふれるきっかけでした。
　何度かいただいたのはおからや、お野菜の炊いたんです。

　おぞよとは、安価で量もわりとぎょうさんある、あまり気のはらないおかずをさします。
　たとえばおから、納豆、豆腐などの大豆もん、ひじきやあらめ、安い葉っぱもんや小魚等を使います。こういったものを差し出されるとき、「おくちよごしでかんにん(←お口を汚すようなものでごめんね)」と言われたのを覚えています。

　近頃は惣菜一般をおばんざいといいます。しかし昔はおばんざいと言うと、おぞよより材料がよく、一品もんとして成り立つものを指したようです。私も作ったおかずを一応、おばんざいと言いますが、卓袱台にあがるものは大抵「おぞよもん」。ただ、ちょっときばっておばんざいにすることもあります。ハレの日とケの日のように、区別することが生活のメリハリになるんです。

　どちらにしても、始末の精神が生きています。お金はかけない。でも、ちょっとの手間と時間はおしまない。そして、どんなもんでも、しっぽまでとことん使い切り、最後までおいしくいただく。これは食べ物だけでなく、他の物でも同じです。
　つつましく始末しながら暮らしていく中で感じる、私にとっての心のぬくもり。もし、この連載を読んでくれはる方が少しでもぬくくなってもらえたら、しあわせです。